Jenny Dahan chante ses chansons sur scène et dit ses textes depuis 2010. Son premier recueil de poésie, Ramdam paraît en 2018 aux éditions de la Saillante. Sur scène, elle propose des moments entre performance, concerts et poésie. Son deuxième recueil, La Mer est basse et les mouettes paraît en 2021 aux éditions de la Saillante et reçoit le prix CoPo des Lycéens 2022.