Gabriel Zimmermann est né en 1979. Plusieurs de ses poèmes ont été accueillis en revues (Europe, Nunc, Contre-allées, Les Cahiers du sens, Les carnets d’Eucharis, L’intranquille, Inuits dans la jungle). En 2017, son premier recueil, La Soif et le Sillon, a été publié dans la collection « Anthologie » de la revue Triages puis l’année suivante, sont sortis Depuis la cendre (éditions Tarabuste, lauréat du prix Max Jacob Découverte et du prix biennal Maïse Ploquin-Caunan, décerné par l’Académie française) et Atlas de l’invisible (édition Polder, préfacé par Jacques Darras). En 2020, son recueil Lapidaires (Tarabuste), a reçu le prix Méditerranée catégorie Poésie. Début 2023, chez le même éditeur, est paru Le Nouvel An, un conte épique et initiatique, mélangeant la prose et le vers. Au printemps de la même année, est sorti son premier roman, D’une aile rognée (L’Harmattan). Son recueil Plus loin que l’atelier, paru en octobre 2024, a reçu le prix Max Jacob en 2025.