La Feuille de thé est née le 24 mai 2005 en Normandie de l’association de Ghislaine Brault-Molas et ses enfants: Paulina, correctrice et Jérémie architecte graphiste,concepteur du logo. Elle a pour vocation de publier de la littérature générale et a fixe une ligne éditoriale exigeante: sujet à portée universelle, qualité et parfois originalité de l’écriture. Elle édite aussi des livres d’artiste, fruits de la collaboration entre un poète et un peintre.Elle a développé ces dernières années le domaine poésie.Certains livres ont été imprimés en typographie.
La maison publie entre 3 et 5 livres par an. Elle ne retourne pas les manuscrits.